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國務(wù)院食品安全委員會辦公室

國務(wù)院食安辦關(guān)于加強(qiáng)2025年“五一”和端午期間食品安全工作的通知

食安辦函〔2025〕14號

各省、自治區(qū)、直轄市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)食安辦：

2025年“五一”國際勞動節(jié)將至，端午節(jié)也即將來臨。各地食安辦要高度重視節(jié)日期間食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管工作，堅持問題導(dǎo)向，強(qiáng)化風(fēng)險意識，壓緊壓實企業(yè)主體責(zé)任和屬地管理責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測，防范化解風(fēng)險隱患，嚴(yán)懲違法違規(guī)行為，切實保障食品安全，確保人民群眾度過歡樂祥和的節(jié)日假期?，F(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

一、強(qiáng)化生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)監(jiān)管。加大對米面油、肉蛋奶等大宗食品生產(chǎn)企業(yè)，以及大型食品銷售連鎖企業(yè)、食品批發(fā)企業(yè)、商場超市的監(jiān)督檢查力度，督促企業(yè)嚴(yán)格落實食品安全管理制度規(guī)范，重點排 …… ??