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（2017年12月29日福建省人民政府令第198號公布??根據(jù)2024年2月7日福建省人民政府令第238號修訂??自2024年5月1日起施行）

第一條??為了加強食品安全信息追溯管理，落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任，保障公眾身體健康和消費知情權(quán)，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《福建省食品安全條例》等有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本省實際，制定本辦法。

第二條??在本省行政區(qū)域內(nèi)，對食品和食用農(nóng)產(chǎn)品實行一品一碼食品安全信息追溯制度，在生產(chǎn)、加工、銷售以及餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)實施的食品安全信息追溯管理，適用本辦法。

前款所稱一品一碼，是指按照追溯編碼規(guī)則對同一品種批次的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品賦予唯一的識別追溯碼。

第三條??縣級以上人民政府應當加強對食品安全信息追溯 …… ??